· Enfatice el consumo de alimentos antioxidantes que destruyan los radicales libres: como frutas, tomates, vegetales de hojas verdes y productos de granos enteros.
· Incluya en su dieta los siguientes alimentos: manzanas, plátanos, zanahorias, ajo, cebollas,…
· No coma ningún tipo de fruto seco, excepto la nuez de nogal que puede consumirla con moderación.
· Evite la carne de ternera, de cerdo o de cordero. Prefiera pollo, pavo o pescado sin piel.
· No consuma bebidas alcohólicas, pasteles, dulces, bebidas carbonatadas, té, café.
Algunos dietistas recomiendan ingerir diversos tipos de zumos naturales como por ejemplo: zumos de espinaca, zanahoria,...
· Evite: pan blanco y otros azúcares refinados.
· Evite alimentos “formadores de gas” como: las coles, coles de Bruselas, coliflor,...
· Consuma productos ricos en antioxidantes, "porque cuando se oxida el LDL, coge la forma perfecta para anclarse a los vasos sanguíneos".
